Dubrovnik: Ni salate nema ispod 10kn

Uz ponudu sezonskog voća i povrća, koja ovih kolovoskih dana nije osobito bogata ni raznovrsna, pozornost stranih gostiju ponajviše privlače razni specijaliteti i pića čije su cijene poprilično visoke.

Tako se, primjerice, suhe smokve prodaju po cijeni od 20 do 40 kuna, ušećerene narančine kore, tzv. arancini, stoje od 20 kuna naviše, ovisno o pakiranju, dok se cijena rakije travarice penje i na 50 kuna po litri.

Za razliku od turista koji uglavnom kupuju razne delicije dubrovačkog podneblja, zanimanje domaćih posjetitelja usmjereno je na sezonsko voće i povrće koje se nudi po poprilično visokim cijenama.

Tako se, primjerice, mladi grah u subotu na gradskoj tržnici prodavao po prosječnoj cijeni od 20 kuna po kilogramu, krumpir za 6 kuna, rajčice i krastavci ili kako se u Dubrovniku nazivaju pomadore i kukumari za 8 i 10 kuna po kili, a zelene paprike za 12 kuna.

Za kilogram zelene salate prodavači su u prosjeku tražili oko 10 kuna, isto toliko stajao je i crveni luk, dok se cijena kila patlidžana, odnosno balančana, kretala oko 8 kuna. Za njima ne zaostaju ni cijene voća koje su također prilično visoke, pa su kupci u subotu na Gundulićevoj placi za kilogram nektarina trebali izdvojiti 20 kuna, po istoj cijeni prodavale su se i kruške i grožđe, dok se cijena lubenica kretala između 4 i 5 kuna za kilogram.

Tako visoke cijene prodavači opravdavaju visokim troškovima koje iziskuje zakup štandova i prijevoz namirnica do tržnice u spomeničkoj cjelini grada. Zbog znatno nižih cijena voća i povrća i mogućnosti plaćanja kreditnim karticama, stanovnici stare dubrovačke jezgre uglavnom kupuju voće i povrće u obližnjim samoposlugama, a prodavači na “zelenoj placi” svoje kupce najčešće nalaze među vlasnicima brojnih restorana unutar gradskih zidina.