Božo Lučić doživotni član Kulinarske akademije

Božo Lučić, dugogodišnji kuhar, postao je prvi redoviti doživotni Akademik Academie culinarice Croatice iz Dubrovačko - neretvanske županije. Naime, Hrvatski kuharski savez krajem 2009. godine osnovao je instituciju Hrvatske kulinarske akademije čije članstvo čine samo najistaknutiji pripadnici kuharske i slastičarske struke koji su istu zadužili svojim kontinuiranim radom.

Saziv Akademije ima 21 člana, 12 aktivnih među kojima je i gospar Božo, uključenih u dosadašnje i buduće aktivnosti HKS - a te sa zadacima o obavezama vezanim uz rad Akademije, te još nekoliko počasnih članova oslobođenih aktivnog sudjelovanja u njenom radu.

Božo Lučić je izabran za stalnog člana zbog zasluga i kontinuiranog rada u struci, te istraživanju i zaštiti hrvatske kulinarske baštine, a široj dubrovačkoj javnosti poznat je kao jedan od pokretača zaštite autohtonih jela na lokalnoj, državnoj i svjetskoj razini, pa je među najzaslužnijima za što su Rozata i Konavoska zelena menestra zaštićene i uvrštene na popis nematerijalne baštine UNESCO-a.

cilipi.net team