Foto: Počela sezona Šparoga i kuka

Sezona kuka i šparoga je počela. Na policama lokalnih trgovina već se mogu pronaći stručci ovih proljetnih ljepotica. Međutim po pozamašnim cijenama. U maloprodajnim trgovinama cijene se kreću oko 15kn dok se na placi može kupiti za 10kn. Još je malo rano pa su i "porcije" manje, a zašto ne iskoristiti ono što nam priroda pruža. Gle opširnije...

Kuke i šparoge najbolje rastu na vlažni mjestima dostupnim suncu, vole draču. U pravilu prvo se pojavljuju šparoge, zatim kuke. Kuke sadrže puno više vode od šparoga. Jestive su i sirove. Bogate su željezom. Rastu samo kratko tijekom ožujka i travnja.