Žuto zlato Mediterana - Povodom "Feste od ulja" u Čilipima |
|
Autor Božo Lučić
//
Srijeda, 12 Svibanj 2010 09:03
|
 Maslinovo ulje - Francuski novelist Georges Duhamel napisao je: „Gdje prestaju stabla maslina, završava Mediteran”, prije više od stotinu godina.
Neprocjenjivu vrijednost maslinovog ulja i blagodati koje ima na organizam nebrojeno su puta iznesene u raznim stručnim i znanstvenim raspravama. Danas je gotovo neizostavan dodatak i začin mnogim jelima. Ovisno o kvaliteti, cijena litre maslinovog ulja ponekad se može usporediti sa buteljom boljeg vina...
|
|
Šparoge i kuke - Kraljice proljeća |
|
Autor Božo Lučić
//
Utorak, 13 Travanj 2010 21:22
|
 ŠPAROGE I KUKE - Proljeće je već tu, priroda i čovjek se «bude», vrtovi su nam uglavnom prazni, u butigama puno svježeg povrća iz plasteničkog uzgoja, hranjeno i tretirano tko zna čime, dakle upitne kakvoće, nadasve za djecu i staru populaciju. Moja Vam je preporuka da krenete u berbu samoniklog jestivog bilja, jer će ono pored svih hranljivih sastojaka dobro doći za detoksikaciju organizma od zimskih masnoća, uglavnom bitno će izmijeniti naš jelovnik...
|
Meso puževa u ljudskoj prehrani |
|
Autor Božo Lučić
//
Ponedjeljak, 05 Travanj 2010 14:18
|
 Evo nam proljeća, dolaze topliji dani i kiše rosulje, pravo vrijeme za skupljanje puževa, normalno onima koji ih obožavaju, pa Vam nudim nekoliko recepata poradi malo promjene načina pripreme puževa. Upotreba mesa puža u ljudskoj prehrani, u odnosu na ostale vrste mesa, vrlo je mala. Meso puževa je teško klasificirati što utječe na kupca koji misli da je najbolje ne jesti ono što još nije dobro provjereno...
|
|
Autor Božo Lučić
//
Srijeda, 24 Ožujak 2010 18:53
|
 Divlja patka je predak naše domaće patke. Mužjak je prepoznatljiv po svojoj tamnozelenoj glavi i vratu. Ova zelena boja završava jednim bijelim okovratnikom poslije kojeg se nastavlja purpurnosmeđa boja prsiju. Trbuh mu je svjetlosiv, a rep bijele boje. Kljun je žute boje. Mužjak i ženka imaju sivosmeđa krila, a u sredini jednu plavu površinu koja je omeđena bijelom crtom. U ljetno doba se mužjak od ženke može prepoznatl samo po crnom perju na gornjoj strani glave...
|
Vrijeme lova na kokočke i poneka ričeta |
|
Autor Božo Lučić
//
Srijeda, 25 Studeni 2009 08:48
|
|
 Gledajući u najdublju povijest vidimo čovjeka lovca i sakupljača. Živeći u prirodi preživljavao je upravo lovačkom vještinom i pomagalima koje je sam stvorio. Od tada, do suvremenog doba, u kojem čovjek danas živi, uvjeti opstanka potpuno su se izmijenili. No, lovačka potreba zadržala se kao strast i takova nije izgubila svoje bitne odrednice. Dakako, danas bi samo nerazuman čovjek mogao biti neprijatelj flore i faune. Bilo bi, ujedno, čudno da živeći u visoko-sofisticiranim, često neprirodnim uvjetima, pogotovo u velikim gradovima, ne poželi avanturu poput "zova divljine"...
|
|
|
|
|
<< Početak < « 1 2 3 4 » > Kraj >>
|
|
Stranica 1 od 4 |
Cavtat, Gabrili, Čilipi, Pridvorje, Ljuta... Piši za svoje mjesto! / 
